HIC Kitchen kødhammer med blødt greb

HIC Kitchen's Soft-Grip Meat Tenderizer mørner sejere udskæringer af kød og giver en ensartet tykkelse, der steger jævnt. Det bløde silikonegreb giver et komfortabelt, skridsikkert hold. At mørne kød løfter ellers sejere udskæringer til et højere kulinarisk niveau. For bedste resultat, arbejd med afkølede kødudskæringer. Før du mørner, læg altid et skærebræt under kødet for at beskytte køkkenbordet. Brug den glatte top til at flade mørt kød ud til tynde skiver, og den takkede top til at bryde hårdere kødstrukturer op. Slå på kødstykket med fast tryk, bearbejd tykkere områder mere og tyndere områder mindre. Vær forsigtig med ikke at slå helt igennem kødet.