Kardemomme frø, hele

Sød-harpiksholdige, balsamico duft med frugtagtig-citrus-lignende noter, kamfer-lignende. Lidt krydret, meget frisk. Anvendelse: Omrøring smagsløgene og sætter dig i godt humør: Kardemomme har en meget karakteristisk, kompleks aroma og er indeholdt i næsten alle karryretter og garam masalas. I arabiske lande er kardemomme en populær kaffe krydderier. Skandinaverne, på den anden side, selv forfine pølse, pâté, kager og gløgg med sødt-harpiksholdige krydderi. Men ikke kun på grund af sin gode smag: kardemomme har en stemningsløftende effekt. Bare det for de mørke, kolde måneder i det fjerne nord. Tip: Da duften af de brunlige frø er flygtig, skal de altid være friskmalet lige før madlavning. Ingredienser: kardemomme frø Indhold: 45 g