Konnichiwa! Jeg er Furikake – dit nye sprøde yndlingskrydderi direkte fra det japanske køkken. Jeg er højlydt, farverig, krydret, lidt sød, let saltet og med et strejf af skarphed – nærmest det japanske svar på kedsomhed på tallerkenen. Min hovedrolle? At være stjernen på din ris! Men helt ærligt – jeg kan meget mere end det. Med mig bliver alt bedre, der kan tåle lidt crunch og umami. Jeg er en krydret blanding af hvid og sort sesam, tang, havsalt, et strejf af rørsukker og et mildt chili-kick. Og ja, jeg ser også ret godt ud – foodies elsker mig ikke uden grund! I Japan er jeg en ægte klassiker: Jeg drysses over dampende varm ris, rulles i onigiri eller tilsættes nudelsupper. Men jeg er også klar til den store verden – jeg forfiner bowls, avocado-toast, ramen, salater, popcorn, dampede grøntsager og endda omeletter.