100% naturligt sødemiddel af colombiansk oprindelse. Det kommer fra udvinding og dehydrering af sukkerrørsjuice, hvorved næringsstoffer fra sukkerrør opretholdes. Dens proces er fuldstændig håndværksmæssig og indeholder ikke nogen form for kemikalie, hvorfor det er det eneste 100% uraffinerede rørsukker, der er en kilde til næringsstoffer, og som også indeholder ikke-tomme kalorier.