Applewood er langsomt koldrøget ind i vores naturlige canadiske havsalt. Brug det til at fremhæve en rets iboende smage, mens det også tilfører en røget smag. Det er velegnet til vegetarer og fungerer ofte som en erstatning for baconstykker. Perfekt til grillsæsonen og især til at krydre frisk majs på kolben eller prøv det drysset over en karamelsundae eller et stykke chokoladekage for en unikt lækker oplevelse.