Mehmet Efendi er en af Tyrkiets mest berømte og bedste kvalitetskaffeproducenter, som tilbyder dig filtrerede kaffevarianter. Formalede kaffebønner er ordentligt forseglet for at bevare aroma og friskhed i mindst to år. Brasiliansk kaffe har tendens til at være lav i syreindhold og glat i kroppen med søde smagsnuancer. Disse smagsnuancer er primært chokoladeagtige, karamelagtige og nøddeagtige. Sådan forbereder du: 1) Kog mindst 600 gram vand. 2) Placer filteret i drypperen. 3) Fugt filteret let. 4) Vent 1-2 minutter, tilsæt derefter 30 gram (omtrent tre spiseskefulde) kaffe til filteret og jævn overfladen. Placer drypperen på en glaskaraffel, placer hele opsætningen på en digital vægt og nulstil den.