Madagaskar 61 % single origin varm chokolade

Malagassisk kakao fra Sambirano-dalen i Madagaskar har unikke, frugtige aromaer, en let krydret smag og en anelse syrlig tone. Bønnerne bliver forarbejdet (ristet, malet og conchet) i oprindelseslandet fremfor at blive sendt til Europa først, som det ofte sker. Vi har et godt forhold til producenterne og besøgte gårdene i 2017, hvilket gør denne chokolade fra Madagaskar til en personlig og betydningsfuld favorit for os. Vores fine chokoladeflager smelter let i varm mælk og giver en luksuriøs, nem at tilberede drik.