Med et navn som snapdragon ved du, at denne blanding er unik. Og det første hint om, at det er godt, er, at det er opkaldt efter en af mine mest foretrukne ting i hele verden; blomster. Snapdragon opstod, fordi jeg engang ejede den sødeste lille café, og jeg havde en kunde, der havde brug for en mayo-fri ændring af hendes sandwich, men ville have smagen af min peberrodssauce, som jeg med glæde kaldte Snappy Sauce. Ta Da! Krydderier til undsætning! Snapdragon er sød, røget og saftig. Det er en god dip (professionelt tip: tilsæt bacon), er fantastisk på kartofler, og når du griller barberet bøf, løg og smør sammen, gør du dig selv en smag og smid snapdragon derpå til en forhøjet bøfsandwich som ingen anden. Krydre ansvarligt og start med 1 TBSP pr. Pund kød eller kartofler. For en fantastisk dip kast 2 spsk snapdragon med 1/2 kop mayo og ½ kop creme fraiche.