Banneton Oval Pan Mold, 27x13 cm, er et vigtigt produkt for bagerielskere. Denne form, lavet af Rattan, er en del af den berømte linje af BANNETON IBILI-gæringsforme, designet til at lette arbejdet med at manipulere masser. Dens ovale form hjælper med at opretholde en mere ensartet konsistens i hydratiserede masser, hvilket giver en bedre forståelse af gæringspunktet gennem kurvspiralerne. Derudover gør dets design det nemt at transportere og dumpe dejen på ovnbakken på en behagelig og sikker måde. En karakteristisk detalje ved denne form er, at den giver brødets skorpe meget attraktive spiralformer og tilføjer et strejf af kunst til hvert stykke brød. Med Banneton Oval Pan Mold får du ikke kun lækre brød, men også smukt præsenteret.