En slægtning til ingefær og hjemmehørende i Sydasien, er grøn kardemomme blevet værdsat for sin lyse, unikke smag i tusinder af år. Denne lille bælg er vigtig for indisk madlavning og er også uundværlig for mange skandinaviske og mellemøstlige opskrifter. Vi henter vores grønne kardemomme fra et landbrugssamarbejde centreret i Coban, Guatemala, og er forelsket i dens elegante form og lyse, komplekse smag! Fantastisk til en bageudstilling!