Rig på hvid tun hvid tun (38%), den symbolske fisk fra Groix, er denne opskrift kogt med hvide bønner og ledsaget af en frisk ratatouille lavet på øen Groix. Find i munden fondanten af tun, der er forbundet med dens hjemmelavede ratatouille, en ideel skål til simpelthen at forkæle dig selv. Skal genopvarmes i ovnen direkte i krukken, 15 min ved 180° C. INGREDIENSER: Albacore tun* (38%), ratatouille (36%) (aubergine 9% - zucchini 9% - skrællet tomat 9%: tomat, tomatjuice, salt, citronsyre - rød peber 6% - olivenolie - løg 2% - tomatpuré - salt - hvidløg Espelette peber - peber), hvide bønner (16%), gulerod, selleri, olivenolie, timian, peber, salt *Thunnus alalunga, Fisket i det nordøstlige Atlanterhav.