Vores Kabuse Sencha indkapsler den delikate balance mellem natur og kunstfærdighed. Omhyggeligt skygget i ti dage før høst gennemgår disse blade en metodisk proces, der tager inspiration fra traditionel Gyokuro og Kabuse Sencha produktion. Ved at begrænse sollyset nedsættes fotosyntesen, hvilket fremmer en højere koncentration af L-theanin—en aminosyre, der er ansvarlig for en fløjlsblød tekstur og alles yndlings umami-rigdom. Denne ristning fremhæver den ældgamle tradition for japansk te-kunst—en velsmagende slurk omhyggeligt skabt til den opmærksomme gane.