At få den perfekte omelet vi ser på tv er meget lettere sagt end gjort. De piskeris æggene, tilføjer deres foretrukne toppings og skærmbilleder til et færdigt måltid. Vi har ikke den luksus af et kamerahold eller videoredaktører, der tager hele forberedelsen af en perfekt omelet og gør det til et 3 sekund før og efter. Når vi prøver at få det perfekte flip eller sving, går der noget galt, og vi står tilbage med den „næsten“ perfekte omelet.