Kanchanjangha Noir er premium sort te produceret på Kanchanjangha Tea Estate (KTE). Det er mere oxideret end grøn, oolong og hvid te, og dens unikke forarbejdningsteknik gør det bare til den perfekte forfriskende morgendrink for alle. Flavor Profil Kanchanjangha Noir har en tydelig rask smag med dyb og levende rødbrun infusion. Den høje højde af tebuskene resulterer i en frisk frugt/blomstrende aroma med antydninger af karamel. De maltede smag og smagsnoter som rosiner og mørk chokolade er fremtrædende i alle skylninger af KTE sort te. Brygning af den fineste cup Kanchanjangha Noir brygges generelt ved højere temperatur end grøn te. For at brygge den fineste kop sort te skal du bruge cirka to gram (mængden af en enkelt tepose) te pr. 8,5 fl. oz. (en standard amerikansk kop) vand med temperatur 95 ℃ (206 ℉). Brug generelt ikke helt kogende vand eller lad vandet køle ned i ca. 30 sekunder efter kogning. Stejl i cirka 4 til 5 minutter for at nyde den hurtige smag.