I denne vejledning, der kombinerer økologisk havearbejde, godt helbred, og frisk høst madlavning, bedst sælgende sundhedsforfatter Michael van Straten deler alle sine bedste tip og teknikker til både mad og sundhed. Med detaljerede kapitler for hver frugt- og grøntsagsfamilie, der inkluderer sjove fakta om de sundhedsmæssige fordele ved hvert stykke produkt, denne bog guider dig gennem hver plantes start som frø til det øjeblik, den placeres på middagsbordet. Uanset om du er erfaren eller ny i verden af økologisk mad, denne bog er nyttig for alle, der ønsker at forbedre ethvert aspekt af deres helbred, havearbejde, eller madlavningsfærdigheder.