Urfa Chilli

Denne tørrede tyrkiske chili peber har en bygningsvarme med en røget, næsten rosinlignende og chokoladesmag. Beskrevet som et mirakel krydderi, dets tydeligt aromatiserede lilla flager er samtidig søde, salte og sure. * Prøv det som en erstatning for din almindelige salt og sort peber og se, hvad du synes. Urfa Chili kan bruges på enhver almindelig skål for at give den en livlig smag. Det fungerer naturligvis godt med mellemøstlige retter som kebab, shawarma, hummus, yoghurt dips, og ristet aubergine, men det er også fantastisk i hvidløg infunderet olie, vegetabilske retter, æg, eller en frisk salat. * Par lækkert med fladbrød, salater, aubergine, yoghurt, pocheret æg, kylling Shawarma.