Eivissa – The Ibiza Cookbook

"Det her er min drømme kogebog. En stemningsfuld og lækker samling opskrifter samt et fristende glimt af en smuk ø" – Russell Norman, forfatter til Polpo. Bogens idé blev shortlistet til Food & Travel Cookery Book of the Year ved Edward Stanford Travel Writing Awards 2016. Ibiza er på tærsklen til en madrevolution. Øens traditionelle landbrugs- og fiskerkultur er blevet suppleret med en bølge af kokke og producenter, der laver håndværksprodukter og livlig mad. Nu afslører Eivissa – den første kogebog, som fremviser de utrolige ibicenske retter, Ibiza-køkkenet kan tilbyde – hvordan du kan genskabe smagene fra den hvide ø i dit eget hjem. Bogen er opdelt i sæsonkapitler, der afspejler de ingredienser, der findes på Ibiza, og indeholder fantastiske opskrifter, der afspejler køkkenets arv med moderne twist.