En favorit i Florida, Gallberry er en blomstrende busk, der er hjemmehørende i det sydøstlige USA, inklusive Florida. Busken producerer hvide blomster om foråret, og bier kan foder nektar fra blomsterne for at producere gallberry honning. Det første spørgsmål, vi altid bliver spurgt om gallberry, er, „Har det bær?“ busken har faktisk hårde lilla-ish bær (som ikke er spiselige). Den blomstrer fra slutningen af april til begyndelsen af juni. Gallberry honning er langsom til at krystallisere og indeholder meget pollen og enzymer! Prøv på salte retter som drizzling gallberry honning lige over rør varm kylling og vafler! Størrelse: Netto Wt. 12oz