Ginseng rod, 1 ounce.

Ginseng, også kendt som Man's Health, Five Fingers og Tartar Root, er en krybende flerårig plante, der nyder de køligere klimaer på den nordlige halvkugle. Ginseng er ikke en urt, men tre: kinesisk af koreansk (P. ginseng), amerikansk (P. quinquefolius) og sibirisk (E. senticosus). Den sibiriske plante er ikke en ægte ginseng, men den indeholder lignende aktive kemikalier, og undersøgelser viser, at den har lignende virkninger. De amerikanske indianere lærte om ginseng fra jesuitterne og brugte det til at bekæmpe træthed, stimulere appetitten, og hjælpe fordøjelsen. Nogle stammer blandede det i kærligheds-potions. *Amerikas eklektik fra det 19. århundrede kaldte ginseng et stimulerende middel til „mental udmattelse fra overarbejde“ og ordinerede det for tab af appetit, fordøjelsesbesvær, astma, laryngitis, bronkitis og tuberkulose.