Små dråber af glæde for øjne og ganer, Balsamico Perlerne er en overraskende nødvendighed: en velsmagende måde at berige enhver kold og varm ret. Gocce Balsamico Perler er fri for farvestoffer og konserveringsmidler, og de er 100% af vegetabilsk oprindelse. Perlerne opnås ved sfærificering (ved hjælp af et geleringsmiddel - natriumalginat) af vores mørke balsamico-krydderi, som derefter omdannes til små kugler med et flydende hjerte, der ligner kaviar, men er 100% vegetabilske. Det "kaviar"-lignende udseende og den behagelige tekstur, sammen med den delikate sød-syrlige smag, gør dem perfekte til at dekorere enhver form for ret, fra fingerfood, sushi, salater, pizza til desserter, cheesecakes, is og endda cocktails.