Oprindeligt bragt til Spanien af Christopher Columbus og sandsynligvis taget til det sydlige Italien af spanierne og araberne. Jorden og klimaet i Calabrien-regionen i Italien var ideelt til at dyrke disse fyrværkeri-chilier siden det 16. århundrede. I dag er de en lokal basisvare og tilføjer farve og varme til enhver ret. Vores Calabriske Chilier er tørrede hele, mørkerøde i farven, og scoville-styrken varierer fra 25.000 til 40.000. De har en smuk aroma, når de simrer, og kan bruges til at pifte enhver ret op. Dryp lidt på dine æg, grøntsager, pasta eller dyp dit brød for en utrolig smagsoplevelse.