Naturlig koffeinfri urteinfusion Unge blade af hindbær høstet og tørret på gårde i Bulgarien om foråret, før blomsterne begynder at dukke op. De er også kendt som hindbærblad eller europæisk rødt hindbærblad. Når den brygges, giver den en gylden gul infusion, som er en lækker mild smagende te uden bitterhed. Det har græsklædte og træagtige noter, der minder meget om nogle oolongs. Hindbærblade kan nydes enten som en varm infusion eller afkøles for at lave en iste. * De kan blandes med andre te/ingredienser som vores brændenælde, spearmint eller citronverbena for at lave beroligende blandinger. * Kan brygges, afkøles og indarbejdes i opskrifter som smoothies.