Spelt repræsenterer virkelig en historisk ingrediens i Toscana. Kendt siden etruskernes tid, blev denne kornsort endda en del af bryllupsceremonierne i romertiden, hvor den kommende brud tilbød kager og brød lavet af spelt til gommens familie. Speltsupper er en hjørnesten i den toscanske gastronomiske tradition, især i Garfagnana og Lucchesia. Vores Økologiske Speltsuppe giver dig mulighed for at smage hele denne århundredgamle tradition på fem minutter. Den er lavet med ingredienser fra økologisk landbrug og pakket med al vores passion. Vi anbefaler at tilføje en smule ekstra jomfruolivenolie råt før servering.