Kakaotræet er hjemmehørende i de tropiske lande i Central- og Sydamerika. Frugten af disse træer indeholder kakaobønner, der høstes, opvarmes ved lave temperaturer, og derefter lavet til pulver eller nibs. Den lave varme gør det muligt for kakao at bevare alle sine ernæringsmæssige fordele. FORDELE: •Hjælper fremme sund fordøjelse • Pakket med flavonoider, der sænker blodtrykket, forhindrer blodpropper, hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen til hjernen og hjertet og reducerer risikoen for diabetes • Fremragende kilde til kalium, magnesium, jern, protein og fiber •Reducerer inflammation •Øger seratonin som forbedrer humør, reducerer angst og stress •Reducerer risikoen for kræft ved at neutralisere frie radikaler •Forbedrer tarm sundhed •Øger energi og årvågenhed Kakao er blevet brugt i årtusinder af de gamle Olmecs, Mayaer, og mange andre civilisationer til forbrug, helbredelse, og ceremonielle formål. Bønnerne blev endda brugt som valuta i det aztekiske imperium!