Saba er et naturligt sødemiddel fremstillet ved langsom kogning af most fra Trebbiano- og Lambrusco-druer. Det er fremragende i stedet for sukker eller honning for at give en sød touch til mad som ris, suppe, kogte grøntsager, stegt kalkun, blød eller lagret ost, frugtsalat, is, naturel yoghurt, cheesecake, jordbær, pandekager, vafler, havregrød eller endda til at lave cocktails, søde urteteer og drikkevarer. Størrelse: 250 ml Produktion: Druemost, hovedsageligt fra Trebbiano- og Lambrusco-druer, koges i over 36 timer for at opnå et tykt og frugtagtigt produkt, derefter lagres det i træfade for at give ekstra smag og naturlig syredannelse.