Paprika de la Vera Ocal 86 g – Røget bittersød paprika

Egen produktion, udvalgt høst, røget med egetræ og malet på sten i traditionel stil. Varianter: Vores specielle opskrift, lavet med sorterne Jaranda og Jariza. Farve: Intens rød, jævn og stabil over tid. Tekstur: Silkeagtig at røre ved. Når du berører den, bør pigmenteringen blive på fingerspidserne. Aroma: Gennemtrængende duft af røg, egetræ og egetræstræ. Ved smag opleves lette krydrede noter, meget afbalancerede med en lang eftersmag. Anvendelsesforslag: - Anbefales i wokretter som base for linse-, kikærte-, bønne- og risgryderetter. Tilsæt helst som det sidste. - Passer godt til grillet kød, fisk, grøntsager og skaldyr. - Kan med fordel drysses over spejlæg, kartofler, blæksprutte, svinekød, naturlig tomat eller frisk ost samt bruges som dressing til salater, cremer, humus eller guacamole. - Et uundværligt krydderi til marinering af kødprodukter og pølser.