"Miel" Gaba Oolong fra Daoshi tefarm er et fremragende valg til at slappe af om aftenen, da det giver varme, ro, lindrer træthed og forfrisker sanserne. Denne te kommer i form af små kugler af snoede teknopper i bordeauxbrun farve. Infusionen er klar og har en farve, der ligner enghonning. Når du brygger teen, nyder du en varm, kompleks og frugtagtig aroma med krydrede, honning-, kiks- og citrusnoter. Duften er kærlig, sød og har intense frugt- og kiksnoter. For at tilberede denne te, brug kogende vand ved 95°C i en porcelæn gaiwan eller en porøs lertekande. Tilsæt 5 gram te for hver 100 ml vand og start med en infusion på 8-10 sekunder ved første gennemblødning. Derefter laves korte infusioner på kun 1 eller 2 sekunder, og øg tiden ved hvert efterfølgende trin, hvis nødvendigt. Du kan gentage denne proces op til cirka 12 gange.