KASTANJEHONNING 250 g

Oltresole kastaniehonning er et håndværksprodukt rigt på pollen og med markante aromaer. Det er perfekt til dem, der elsker stærke og fyldige smagsoplevelser, selv når de vælger honning til den kræsne gane. Denne honning stammer fra de farverige kastanieblomster og høstes mellem juni og oktober. Derfor har den en meget mørk gul, næsten brun farve med bløde ravagtige refleksioner. Duften er aromatisk og træagtig, og den komplekse smag er tydeligt mindre sød med en bitter eftersmag, som også kan nydes til kraftige retter med lagrede kød- og osteprodukter, mens den ikke egner sig så godt som sukkererstatning til at søde urtete eller almindelig te. Serveringstips: Et godt stykke ristet brød med et tyndt lag smør og kastaniehonning, gerne i morgentimerne, er en fremragende start på dagen. Den kan også kombineres med yoghurt, is eller smøres på brunkager.