DEN VEJLEDENDE UDSALGSPRIS ER DEN BUNDNE BUTIKSPRIS! Produktsprog: Tysk • Originalopskrifter fra det romerske køkken – fra antipasti til dolci • Hemmelige nydelsessteder – restauranter, markeder og caféer væk fra turiststierne • Spændende anekdoter – historier og traditioner bag retterne EN KULINARISK VANDRING GENNEM DEN EVIGE STAD Rom er ikke kun en by fuld af historie, men også et paradis for feinschmeckere. På besøg i Rom viser den kulinariske sjæl af Den Evige Stad i det Hellige År – fra små trattorier i skjulte gyder til legendariske caféer, der har eksisteret i generationer. Udover autentiske opskrifter som Cacio e Pepe, Carciofi alla Romana og Saltimbocca fortæller bogen fascinerende anekdoter om den romerske madkultur og dens rødder. Detaljerede insidertips afslører, hvor de lokale selv handler, spiser og nyder deres aperitivo.