Kardemomme er en urt, der ofte er kendt som en frøkapselkrydderi. Den har været anerkendt i århundreder for sine sundheds- og kulinariske egenskaber. Krydderiet stammer fra den sydindiske delstat Kerala og vokser for det meste i stedsegrønne regnskove. Det tilhører Zingiberaceae-familien og har to slægter: Amomum og Elettaria. Kardemommens terapeutiske egenskaber er dybt forankret i traditionel helbredelse som en antioxidant og antiseptisk middel. Egenskaber: * Har antimikrobielle egenskaber, der hjælper med at dræbe svampe og bakterier * Hjælper med at sænke højt blodtryk og kolesterol * Hjælper med at bekæmpe bakterier, der forårsager dårlig ånde og tandkødsproblemer * Hjælper med fordøjelsesproblemer * Hjælper med at øge luftstrømmen til dine lunger og forbedre vejrtrækningen * Har antiinflammatoriske egenskaber