Det er 0,400 kg blikpakker i en pakke med 12 Lattes Vores elskede pakker har gammel oprindelse: hvert år blev tomatkonserves forarbejdet i gårde og gårde over hele Syditalien. En virkelig begivenhed, nemlig at fremstille 'flasker', som de plejede at sige, der samlede hele familier og så forskellige generationer arbejde, den ene ved siden af den anden, i solidaritet. Alt dette var ikke en byrde for familien, tværtimod var det en længe ventet begivenhed: svarende til en fest. Der var dem, der vaskede tomaterne, nogle flasker (ølflasker blev brugt, et sandt eksempel på „nyttig genbrug“), dem, der skar tomaterne - som på det tidspunkt strengt taget var San Marzano - i „pakker“: det vil sige skåret fra langsiden i 4 kiler for bedre at lette deres indsættelse i flasken.