Dette er en foretrukken fast bestanddel her på Backveranda. Vi arbejder hårdt på at få den rigtige kaffe i det hvert år, for at lave både en god kop kaffe eller et shot espresso. Blandingen består af kaffe fra Costa Rica og El Salvador. Begge disse kaffer blev valgt på grund af, hvordan de skilte sig ud i vores besøg på producentens gårde det forløbne år. Vi vælger Costa Rica for dens dybe mørke chokolade og vinagtige bærnoter og blander en dejlig citrusagtig, træagtig El Salvadorian kaffe for at gøre det, vi føler, er en komplet blanding. Denne kaffe købes via direkte handelsmidler, hvilket sikrer, at landmanden får en rimelig løn for deres hårde arbejde.Kaffenoter: sirupagtig og sød, med noter af mørk chokolade, kirsebær, rørsukker og karamel.