Floral Kilde & Oprindelse Gallberry lav busk trives i fyrreskovene i den amerikanske sydøst. Det er en stedsegrøn plante i kristtornefamilien, hvilket er det navn, vi bruger på vores etiketter. Gallberry planter er dækket med små hvide blomster i midten af foråret hvert år. Disse blomster kan være små, men de producerer en masse nektar, der giver en pålidelig honningafgrøde hvert år. I sensommeren producerer gallbærplanter små runde bær med en mørk lilla juice, der pletter dine hænder og tøj. Derfor er det andet navn for denne plante: inkberry. Vores gallberry honning kommer til dig fra en biavler beliggende i det sydlige Georgien. Flavor Profil Holly honning er ikke for sød og ikke for blomstret.