Produktnavn: KATAHIRO KUBOTA Sense 3-delt Damaskus Kokkeknivsæt Klinge: Japansk VG-10 damaskus Håndtag: Ibenholt Samlet længde [cm] 20,1 / 24,0 / 34,0 Klingelængde [cm] 8,6 / 12,5 / 21,0 Klingetykkelse [mm] 2,3 Håndtagslængde [cm] 11,5 / 11,5 / 13,0 Vægt (uden / med gaveæske) [g] 416 / 736 Bambusholder: 235x250x130mm/1142 g Slibesten: 180x260x30mm/ 680 g Knivmager og specialforfatter Ernst Siebeneicher-Hellwig leverede designet til Senses-serien. Knivene kombinerer traditionelle japanske klingeformer med et moderne håndtagsdesign. Designeren: "Jeg er en passioneret knivmager og designer. Denne passion førte mig til at skabe en knivserie, der også appellerer til sanserne. Deraf navnet Senses. Et godt måltid er bestemt en sanselig oplevelse. Men forberedelsen af mad kan også være en sanselig fornøjelse. Mine knive er designet til at appellere til øjet gennem materialernes og designets skønhed og til følesansen gennem håndtagets fremragende greb.