Også kendt som brasiliansk peber, eller Wililaiki på hawaiisk, blomstrer dette ikke-indfødte træ hvert år på et tidspunkt, hvor få andre træer blomstrer, hvilket gør det til en vigtig afgrøde for vores honningbier. Det giver en fødekilde til bierne i denne mangel periode, og heldig for os, det giver også dejlig honning! De lyse toner og velafbalancerede smag i denne høst indeholder et strejf af spiciness. Denne honning har også en subtil grøn nuance i sin meniskus, en påmindelse om den intense blomsterkilde, hvorfra den stammer fra. Nettovægt: 16 ounce.