I denne bog udforsker kokken Hari Ghotra, en Michelin-stjernekok, fordelene ved traditionelle indiske krydderier, herunder reduktion af inflammation og sænkning af blodtrykket. Hun dækker grundlæggende retter som biryani og rogan josh samt street food, snacks, drikkevarer og feriespecialiteter. Mange opskrifter er naturligt veganske eller vegetariske, men kan nemt laves med kød. Hun inkluderer også smagfulde indiske twists på elskede amerikanske retter som mac and cheese og kyllingevinger. Bryd ud af din madrutine med opskrifter som Shhmokin' Tandoori Wings, Curried Jackfruit Tacos, Crispy Chicken Bomb med bukkehorn og hvidløgssmør, Movie Night Pepperoni Naanza, Ricotta Stuffed Shells i Saag Masala, Chili Chocolate Pots og Blue Moon Milk. (Denne bog kan indeholde et skarpt mærke på den øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslid.)