Fin te - Young Hyson Beskrivelse: Grøn te lavet af unge blade, der er tyndt rullet for at have et langt, snoet udseende, der udfolder sig, når det brygges. Bemærkninger: Fyldig, varm, blomme-lignende toner, fjederlignende i smag. Young Hyson (plukket i foråret) betragtes som en højere kvalitet te end Hyson (plukket efter regnen). Historie: Nogle mener, at det er opkaldt efter en engelsk tehandler, Phillip Hyson. Hyson-te blev meget værdsat af de koloniale amerikanere, og skatten på Hyson var højere end for andre te. Under Boston Tea Party var der 70 kister af Hyson ødelagt. Ingredienser: Grøn te blade Størrelse/type: Løs te Holdbarhed: 3 år Håndpakket af Oliver Pluff & Co i Charleston, South Carolina