Ristede cikorie rodgranulat (Cichorium Intybus)

Ristede cikorie rodgranulat er et lækkert og sundt alternativ til kaffe. Lavet af roden fra cikorieplanten, som stammer fra Europa og Asien, ristes disse granulat og males til et fint pulver. Ristede cikorie rodgranulat er naturligt koffeinfri og har en rig, nøddeagtig smag, der ligner kaffe. De bruges ofte som en kaffeerstatning, enten alene eller blandet med kaffe for en mildere smag. De kan brygges i en kaffemaskine eller stempelkande, eller koges på komfuret som traditionel kaffe. Udover deres lækre smag er ristede cikorie rodgranulat også fyldt med sundhedsmæssige fordele. Cikorie rod er en god kilde til inulin, en type fiber, der understøtter fordøjelsessundheden ved at fodre de gavnlige bakterier i tarmen.