Økologiske rosenblade fra Marokko dyrkes i den berømte Valley of Roses. Der er en lang tradition for at dyrke roser her. Blomsterne høstes i hånden og tørres derefter på lertag. Takket være disse smukke blomster med deres blomstrede, delikat søde smag går kærlighed bogstaveligt gennem maven. Chokoladedesserter er simpelthen uimodståelige med disse sensuelle blomster. Men de går også godt med krydrede orientalske retter.