72% mørk chokolade med fleur de sel. I 1947 flyttede Beatrice træ til Ojai-dalen, døbte „månedalen“ af de indfødte Chumash stammer. Den oprindelige keramiske skulpturskimmel blev skabt i træets Ojai-studie, der ligger på en bakketop med udsigt over, hvad hun beskrev som „en af verdens smukkeste dale“. Ingredienser: kakao bønner, rørsukker, kakaosmør, solsikke lecithin, vaniljebønner, havsalt.