En fin marengs med mandel og hasselnød splinter, garneret med tørrede hindbær og hindbær coulis. Kun frugt, ingen aroma eller farve. Et strejf af foråret, en smag, der er både sur og delikat, en ægte friskhed! En vidunderlig godbid at ledsage te, kaffe eller et fordøjelsessystem! Alle vores marengs fremstilles manuelt i vores værksted i Sablé-sur-Sarthe, med 100% naturlige ingredienser. DDM: 8 måneder