Fra redaktørerne af det definitive kulinariske—og kulinarisk-rejse—magasin, oplyser og fejrer denne overdådigt fotograferede og narrative bog historierne, opskrifterne og stederne for hjemmekokke rundt om i verden. Fra redaktørerne af det prisvindende magasin SAVEUR kommer en betagende fotografisk krønike om global madlavning, The Way We Cook. Denne samling af frodige kulinariske billeder formidler de inspirerende måder, hvorpå folk ernærer sig selv hver dag. Den unikke samling er udvalgt fra hundredtusindvis af fotos taget i løbet af mere end et årti med international rapportering. Disse billeder giver en hidtil uset adgang til hjemmekokke og professionelle i fjerntliggende lokaliteter, som skaber de retter, der definerer, hvem de er, og hvor de kommer fra. Inden for disse sider er en kok, der serverer Charleston, South Carolinas fineste stegte svinekotelet; en familie, der laver frisk ost i Zacatecas, Mexico; en mor og datter, der forbereder et omfattende måltid i Riga, Letland.