Økologisk sød sennep vil give en fornemmelse i vegetariske pandekager, på kanten af pladen med hvidt kød eller i en krydret sauce med fisk. Vores økologiske gamle stil sennep er lavet i Alsace med ingredienser 100% af fransk oprindelse, inklusive sennepsfrø. Pique-Assiettes er forpligtet til at arbejde med franske landmænd for at købe lokalt og har oprettet en forsyningskæde af økologiske og franske sennepsfrø. Vores partnerbønder dyrker sennepsfrø i Frankrig.