Hvad er Banana Blossom? Det er blomsten for enden af en bananfrugtklynge. Den skællende tekstur og neutrale smag gør det til et ideelt alternativ til fisk. Og nej, det smager ikke som bananer! Et sojafrit, glutenfrit, økologisk certificeret alternativ til fisk, der bogstaveligt talt vokser på træer. Bananblomst er en stor, lillahudet blomst, der vokser i slutningen af en flok bananer. Dens tætpakkede kronblade er neutrale i smagen, men efterligner fiskens skællende tekstur, hvilket gør den til en ideel erstatning for fuld mad.