Patata della Sila I.G.P. blev født i det uberørte område i Sila National Park. Et bjergprodukt, der takket være det særlige mikroklima med stærke temperaturvariationer mellem dag og nat gør det muligt at bevare dets organoleptiske kvaliteter intakte. Pakken indeholder certificerede førsteklasses kartofler (Agria, Marabel og Nicola sorter) og produceret i henhold til produktionsreglerne i I.G.P.