"En ris med en intens duft både olfaktorisk og smagsmæssigt, samtidig med at en ældgammel kultur respekteres." Ris er en del af det iranske køkken og er det foretrukne tilbehør til mange retter. Det præsenteres især som en ris med en sprød del (tadik). Vores Champa-ris, med en intens duft, er af en sjælden kvalitet i Iran. Dets særegenhed: det dyrkes traditionelt i bjergene i den vestlige del af landet. Rismarkerne tilhører Faraz' bedstemor, en af de to grundlæggere af RAYA. Iransk ris er unik på grund af sin duft og smag. Ris, familiekultur