Lys citrus, varm krydderi, silkeagtig varme. Publikumstiltrækkende og cocktailvenlig. Beskrivelse: En livlig blanding af ristet habanero og rød fresno med blodappelsin, grapefrugt og lime. Ingefær, sennepsfrø og spidskommen tilføjer intriger efter en blød økologisk agave indledning. Resultatet er en glat, alsidig sauce, der fremhæver rejetacos, bagt laks, svinekød og friske østers. Fremragende på brunchborde og til julefrokoster med skaldyr, og en naturlig pasform til gavekurve og julesokker. Naturligt glutenfri. Parringsidéer: rejer eller fisketacos, bagt laks, østers, svinemørbrad, kornskåle, avocadotoast, ceviche. Forhandlernoter: stærk crossover til fiskeafdelinger og brunchudstillinger i ferier; lys etiket skiller sig ud på hylden. Ingredienser: Æblecidereddike, grapefrugtjuice, økologisk agavenektar, rødløg, habanero chili, rød fresno chili, blodappelsinjuice, limejuice, hvidløg, havsalt, sennepsfrø, spidskommen, ingefær, limeskal. Allergennote: indeholder sennepsfrø. Hyldesnakker: Blodappelsin citrus + varm krydderi til tacos, laks, østers og brunch.