Mistress Tahini Du har aldrig set noget helt som Mistress Tahini’s Plantebaserede Drag Revue. Det garanterer vi. Hun maler (sesamfrø, altså). Hun pisker det (vegansk chokolade, selvfølgelig). Hun malker havre live på scenen (spørg ikke). Når hendes havremælkskander er fulde, bringer hun Baronen på til en kakao-fyldt finale. Mens hun mimer for sit liv, får han lov til at arbejde med at blande cremet havremælkschokolade med silkeblød økologisk tahini – og skaber en bar*, der er 100% vegansk og helt igennem lækker. *Kan indeholde nødder (blink) Kakao- Salomonøerne, Cathliro Kakao 70g 51% KAKAOINDEHOLD INGREDIENSER: Kakao (Salomonøerne, Cathliro Co-op), Økologisk Råsukker, Kakaosmør, Havremælkspulver (Gluten), Sesamfrø (Sesam), Vaniljestang. Indeholder: Gluten, Sesam. Salomonøerne, Cathliro Kakao. Cathliro Way er en engageret måde at arbejde direkte med landsbyer i Central Guadalcanal med over to hundrede landmænd. Primært arbejder de med kvinder (70% af landmændene er kvinder), Cathliro tager ugentligt ud til landsbyerne for at købe våde bønner. Landmændene bliver betalt kontant ved vejning af de våde bønner i landsbyen. Cathliro tager derefter bønnerne til deres lokation i Honiara og fermenterer og soltørrer bønnerne efter landsby. Kvaliteten og smagsprofilen er konsistent, med variationer efter landsby selvfølgelig, men de dominerende noter er chokolade med lette frugtige og blomstrede noter. På grund af lav syreindhold i bønnerne er de gode til at snacke på rå eller let ristede og til at producere afrundet fuldsmagende chokolade. Efter soltørring opbevares bønnerne efter landsby og er klar til forsendelse. Cathliro arbejder direkte med landsbyerne for at give tilbage og for at uddanne landmændene i træpleje, sundhed, gårdforvaltning, opsparing, sanitet og hvordan man bruger kakao som daglig mad på landsbyniveau. Cathliros hovedmål er at forbedre livskvaliteten for kakaodyrkende samfund. **Produktets holdbarhed er 12 måneder.