En splash-on sauce lavet med de hotteste af alle habaneros. Dette er en ultra hot, louisiana-stil peber sauce, der er sådan en alsidig krydderi til næsten alle former for mad. Den congo sorte chili, også kendt som chokolade habanero, er fra øen trinidad i Caribien og er den hotteste og største af habanero familien. Det pakker et slag og er langt mere spicier end almindelige habanero chili, med 475.000 scoville varmeenheder i hver chili.