Godt Tidy Scran: Skotske Plantebaserede Opskrifter (Zine)

Zine/pjece. Udgivet af Microcosm! Er du en veganer, der ønsker at komme i kontakt med din skotske arv, eller elsker du bare virkelig kartofler? Denne cookzine indeholder grusomhed-fri versioner af skotske klassikere, ligesom neeps & tatties, clapshot, stovies, cranachan, oatcakes, shortbread, og endda haggis. Allens instruktioner er detaljerede og præcise, og du kan fortælle, at han har brugt en masse tid på at teste hver opskrift for at få det helt rigtigt. Han omfatter tankevækkende substitution for at gøre hver opskrift glutenfri, hvis det ønskes. Og han inkluderer en spilleliste med god skotsk musik fra det traditionelle til eksperimentelle til at supplere din madlavning.